Proef je ook de nazomer in deze 5 heerlijke DIY cocktails? De nazomer kan zeker als het weer een beetje meezit een periode van genieten zijn. Je bent misschien al weer aan het werk na je vakantie. Maar als het mooi weer is, is het heerlijk nagenieten op een terrasje of met een barbecue. Het is de laatste tijd van het jaar met vers zomerfruit. Want dit is de periode om te oogsten. Met deze 5 cocktails ideeën kun je nog even wat langer door genieten van de smaak van de nazomer.
#1 Witte Sangria, de smaak van Spaanse zomers met een twist
De Spaanse sangria is natuurlijk een zomerdrankje bij uitstek. Het is wellicht niet een cocktail, maar wel een heerlijk mixdrankje. Wat je best een beetje gezond kunt maken met al dat fruit. In plaats van de rode sangria kies je bij witte sangria voor een witte wijn met een bubbeltje in plaats van rode wijn. Ga je voor echt luxe zou je een cava of champagne kunnen nemen. Een fles meng je met een koffiekop triple sec, bijvoorbeeld een Cointreau of De Kuyper. Hierbij voeg je een koffiekop lemon-lime limonade. Ten slotte voeg je nog ananas en nectarines toe. Laat het geheel minstens 2 uur in de koelkast staan en serveer het drankje met een ijsklontje
#2 Een zomers retrodrankje: Mimosa
Een heerlijk drankje wat in de swingende jaren 20 in Parijs ontstond, is mimosa. Het is een verfrissend drankje en nog eenvoudig te maken ook. Je mengt champagne met sinaasappelsap. In plaats van champagne kun je ook een andere bubbeltjeswijn gebruiken. Het is extra lekker met een schijfje citroen of wat frambozen erbij.
Lees ook: 5 anti-kater tips die echt werken!
#3 Mint julep, voor de warme zomers in de Deep South
Een klassieker uit de Deep South van Amerika is de mint julep. Mint is overal vers verkrijgbaar in de zomer. Het is bovendien heerlijk verfrissend in de warmte. Neem voor mint julep enkele blaadjes munt per glas (4 is al genoeg). Doe hierbij een theelepel poedersuiker en twee theelepels water. Meng dit goed en zorg dat de blaadjes flink gekneusd worden. Doe hierbij 60 ml bourbon whiskey en wat crushed ice en je hebt een heerlijk verfrissend drankje.
#4 Tequila Sunrise voor aan het strand
Dit is de cocktail met de roodgele kleur van een zonsopgang of ondergang, of de ultieme kleur van een late zomerdag. Voor een longdrink meng je 45 ml tequila met 90 ml sinaasappelsap. Daarbij voeg je 15 ml grenadine en serveert het drankje met wat ijsblokjes.
Lees ook: Zo maak je zelf eenvoudig een heerlijke mojito!
#5 Met de smaak van zomer, de Piña Colada zonder alcohol
Ten slotte nog een cocktail om nog een keer de zomer te proeven zonder alcohol. De pina colada is misschien moeilijk alcoholvrij voor te stellen. Maar de basis van het zomerse zit in de smaakcombinatie van kokos met ananas. Meng hiervoor 60 ml kokoscrème met 125 ml ananassap. Voeg hierbij 1 theelepel kokosschilfers en wat stukje ananas. Serveer het geheel met ijs.
Zo, dit waren onze favo ‘after-summer’ cocktails. Wat is jouw favoriete cocktail voor na de zomer? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
