We zitten nog middenin de winter, maar alle seizoenen zijn geschikt voor een heerlijke barbecue. Toch is de zomer het meest geschikte seizoen om te barbecueën. Onder het mom van ‘je kunt er niet vroeg genoeg bij zijn’ trappen wij het BBQ-seizoen alvast af. Heb jij nog geen barbecue voor deze zomer? Dan is het de hoogste tijd om er eentje aan te schaffen. Of het nu een gasbarbecue is of een exemplaar van ‘The Bastard’, als het vlees maar gaar wordt! Welke barbecue past het best bij jou? Wij hebben 4 varianten op een rijtje gezet!
#1. De houtskoolbarbecue
Dit is de meest verkochte barbecue onder de Nederlanders. Met de houtskoolbarbecue geef je het vlees en de groentes een lekkere rooksmaak mee. Dit komt doordat de kolen of briketten vlak onder de grill branden. Met deze barbecue kun je hoge temperaturen bereiken. Ideaal voor knapperig gegrilde groente, of bijvoorbeeld kippenpootjes!
Lees ook: 5 tips voor een geslaagde winterbbq!
#2. De Kamado barbecue
De kamado barbecue – ook wel de keramische barbecue genoemd – is als het ware een luxere uitvoering van de houtskoolbarbecue. De meeste kamado barbecues zijn eivormig en hebben een stijlvol uiterlijk. Voorbeeld van een kamado barbecue is ‘The Bastard’. Deze massieve barbecue is gebaseerd op de oude Japanse ‘Kamado-kooktechniek’. Wat maakt deze barbecue zo speciaal? Door de dikke behuizing wordt de barbecue erg warm en vochtig vanbinnen. Zo geef je het vlees nog meer smaak mee. Bovendien kun je de temperatuur goed regelen én is deze barbecue erg zuinig met houtskool. Nadeel: deze barbecue is wel een stuk duurder, maar goed, dan heb je ook wat! Vrijwel elke barbecue winkel heeft tegenwoordig Kamado barbecues in het assortiment.
#3. De gasbarbecue
Vind jij het barbecueën zelf vaak te lang duren? Dan is de gasbarbecue echt iets voor jou! Deze barbecue wordt verwarmd door middel van een aangesloten gasfles en is binnen no-time warm. Zo kun je binnen een paar minuten al de eerste lapjes vlees erop gooien! Ook is deze barbecue een stuk makkelijker schoon te maken. Nadeel van deze barbecue is wel dat de traditionele ‘barbecue smaak’ komt te vervallen.
#4. Elektrische barbecue
De elektrische barbecue is nóg gebruiksvriendelijker dan de gasbarbecue. Je hoeft namelijk niet te klooien met houtskool of gasflessen. Nee, het enigste wat je nodig hebt is een werkend stopcontact. Stekker erin en grillen maar! Dit is gelijk ook het grootste nadeel van deze barbecue… Want barbecueën op een plek zonder stopcontact is met deze barbecue niet mogelijk…
Wat voor barbecue heb jij? Waarom heb je voor dat type barbecue gekozen? Laat het ons weten in de reacties hieronder!
